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Os cafés são uma das coisas que muitos clientes mais querem da Coreia. As cidades coreanas têm uma cena de cafés densa e cuidada no design: cafés em casas hanok restauradas, cafés com vista para o mar ou para a montanha, cafés de sobremesas e padarias, e cafés temáticos que os clientes viram nas redes sociais. A cidade costeira de Gangneung, no leste, é conhecida em toda a Coreia pelo seu café, com uma estrada junto à praia cheia de cafetarias. Para um grupo, a paragem funciona melhor como uma pausa planeada: uma zona reservada ou um café com espaço para o grupo, bebidas pedidas depressa e uma hora clara de saída. A Explera DMC Korea escolhe cafés que conseguem receber um grupo.
Os cafés que valem a pena
- Cafés hanok. Cafés em casas tradicionais de madeira com pátio, nos bairros antigos de Seul e de Jeonju: ambiente e fotografias.
- Cafés com vista. Grandes cafés na costa, junto a rios ou em encostas, muitos pensados como destino por si só.
- A costa do café de Gangneung. A cidade da costa leste é conhecida na Coreia pelo café, com cafetarias ao longo da estrada da praia: uma paragem natural numa rota por Gangwon.
- Cafés de sobremesas e padarias. O bingsu, gelo raspado, no verão, pastelaria e sobremesas da época, populares entre os clientes mais novos.
Porque os clientes o querem
- Faz parte do dia a dia. Os cafés são onde os coreanos se encontram, estudam e descansam, por isso sentar-se num é uma forma de ver o país.
- Está nos telemóveis deles. Muitos clientes chegam com uma lista de cafés que viram online.
- É uma pausa. Uma boa paragem num café dá ao grupo uma hora sentado a meio de um dia a caminhar.
Como funciona com um grupo
- Escolher um café à medida do grupo. Muitos são pequenos; um grande café com vista ou um piso reservado funciona melhor do que apertar o grupo num café de beco.
- Dividir um grupo grande. Para grupos grandes, dois ou três cafés próximos com uma hora de encontro comum.
- Pedir depressa. Uma carta curta ou uma encomenda prévia mantém a paragem no tempo; muitos cafés usam ecrãs de pedido, e o guia pode ajudar.
- Dizer se está incluído. Diga claramente se a bebida faz parte do programa ou se é paga no local.
Onde encaixa
Uma paragem num café encaixa naturalmente numa tarde a pé pelos bairros antigos de Seul, num percurso pela costa de Gangwon ou de Jeju, ou no tempo livre. Também serve de ponto de encontro no fim do tempo livre: mais fácil de encontrar do que uma esquina e um sítio confortável para esperar.
É um pequeno acrescento com grande efeito na forma como os clientes vivem o dia, sobretudo em grupos jovens e em quem repete.
Escolhidos para o grupo
A Explera DMC Korea escolhe cafés que conseguem receber a dimensão do grupo, reserva espaço quando é preciso e encaixa a paragem no percurso com o guia.
Envie as datas, os pax e o programa para b2b@explera.kr ou por WhatsApp para +66 93 656 8090. A Explera DMC Korea está registada no IATA TIDS (96215733) e é membro da ASTA (#900408341); os registos junto da KTO e da KATA estão em processo.
Onde isto encaixa nos nossos programas na Coreia
As páginas abaixo contêm o detalhe operacional por trás deste briefing.
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